Tanito es el diminutivo de Tano, con el que se nombra de manera más fresca y cercana a los hijos de inmigrantes italianos en Argentina.
Las tres variedades fermentan por separado en pequenas piletas de hormigón. Luego se realiza un precorte y un 40% del volumen es criado durante 12 meses en barricas de roble frances usadas.
El Malbec y el Cab Franc provienen de Gualtallary, el Sangiovese de La Arboleda, todos dentro del Valle de Uco.